Mediterrane Nacht

im Weinberg

Das sommerliche Highlight-Event inmitten der Weinberge!

 

Ein serviertes 5-Gang-Menü auf weiß gedeckten Tischen in den Weinbergen – mit korrespondierenden Weinen vom Collegium Wirtemberg!

Fröhliches Gelächter, Bläsermusik beim Anstoßen. Luftig-leichtes Sommerfeeling in ganz besonderem Ambiente.

Machen Sie Urlaub für einen Abend und genießen Sie einen unvergesslichen Lebensgenuss-Moment. Das Collegium Wirtemberg und das Rotenberger Weingärtle freuen sich auf Sie!

 

 

Bei wetterbedingter Terminabsage gibt es eine „Geld-zurück-Garantie“.

Menü

 

Dreierlei im Flying Buffet

***

Burrata

Ochsenherztomaten | Weinbergpfirisich | Basilikum

***

Gegrillter Pulpo

Hummerschaum | Perlgraupen | Rouille | Krustini

oder

Kürbisfalafel (vegetarisch)

Zitronenschaum | Perlgraupen | Pesto | Krustini

*** 

Gnocchi „Fumoso“

Rauchpaprika | Parmesan | Salbei

***

Rinderfilet

Thymianjus | Olive | Aubergine | Polenta

oder

Gefüllte Conchiglioni (vegetarisch)

Portwein-Thymian Jus | Pfifferlinge | getrocknete Tomate | Spinat

***

Tartufo Nero 

Muskatellersabaione | Feige | kandierte Nüsse 

 

 

Menü inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Wasser 98€


Kartenreservierung

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.