Mediterrane Nacht

im Weinberg

Das sommerliche Highlight-Event inmitten der Weinberge!

Ein serviertes 5-Gang-Menü auf weiß gedeckten Tischen in den Weinbergen – mit korrespondierenden Weinen vom Collegium Wirtemberg!

Fröhliches Gelächter, Bläsermusik beim Anstoßen. Luftig-leichtes Sommerfeeling in ganz besonderem Ambiente.

Machen Sie Urlaub für einen Abend und genießen Sie einen unvergesslichen Lebensgenuss-Moment. Das Collegium Wirtemberg und das Rotenberger Weingärtle freuen sich auf Sie!

Bei wetterbedingter Terminabsage gibt es eine „Geld-zurück-Garantie“.

Menü

Dreierlei im Flying Buffet

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Burrata

Ochsenherztomaten | Weinbergpfirisich | Basilikum

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Gegrillter Pulpo

Hummerschaum | Perlgraupen | Rouille | Krustini

oder

Kürbisfalafel (vegetarisch)

Zitronenschaum | Perlgraupen | Pesto | Krustini

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Gnocchi „Fumoso“

Rauchpaprika | Parmesan | Salbei

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Rinderfilet

Thymianjus | Olive | Aubergine | Polenta

oder

Gefüllte Conchiglioni (vegetarisch)

Portwein-Thymian Jus | Pfifferlinge | getrocknete Tomate | Spinat

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Tartufo Nero

Muskatellersabaione | Feige | kandierte Nüsse

Menü inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Wasser 98€

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